Con más de 30 años de experiencia como consultores gastronómicos, hemos ayudado a pequeños y grandes restaurantes a crecer, optimizar sus procesos y alcanzar el éxito en el mundo gastronómico.
La rentabilidad no solo depende de las ventas, sino de cómo gestionas cada recurso. En Faster Consultores analizamos tus costos, optimizamos tu inventario y mejoramos tus procesos para que tu restaurante funcione de manera ágil y rentable.
Conocer el costo real de cada plato es clave para una operación rentable. En Faster Consultores analizamos tus costos de ingredientes, mermas y gastos ocultos para ayudarte a fijar precios estratégicos y reducir pérdidas. Toma decisiones con datos precisos y mejora la rentabilidad de tu restaurante.
Un inventario mal gestionado puede generar pérdidas invisibles. En Faster Consultores te ayudamos a controlar tu stock, evitar desperdicios y optimizar la rotación de productos. Implementa un sistema eficiente para reducir costos y mejorar la rentabilidad de tu restaurante.
Un restaurante bien gestionado no solo vende más, sino que opera con menos costos y mayor eficiencia. En Faster Consultores optimizamos tus procesos operativos, flujos de trabajo y gestión de recursos para que tu equipo rinda al máximo. Mejora la productividad y aumenta la rentabilidad sin sacrificar calidad ni servicio.
Aplicamos estrategias que mejoran el margen de ganancia sin comprometer la calidad del servicio.
Identificamos fugas en tu operación para minimizar pérdidas y maximizar ganancias.
Te entregamos análisis precisos para que gestiones tu restaurante con información real.
Te presentamos nuestros Dashboard, donde podrás visualizar gráficamente la información de tu negocio y además poder interactuar filtrando y clasificando los datos. Siéntete libre de usar la demo y explorar todas las opciones para controlar y analizar tu restaurante.
Conoce cómo nació Faster Consultores y nuestra trayectoria en la Industria Gastronómica.
Luego de varios años como desarrolladores y proveedores de sistemas de control para restaurantes, visualizamos que era necesario apoyar a los dueños para obtener buenos resultados de sus negocios porque no disponían del tiempo ni de todos los conocimientos que se requieren para ello.
Nuestra misión inicial como Consultores Gastronómicos fue clara: lograr que los restaurantes obtuvieran la rentabilidad que esperaban de los productos que vendían, estableciendo sistemas de control altamente eficientes que han ido evolucionando constantemente durante más de 20 años.
El restaurant Casabosque del Cajón del Maipo nos convocó en sus inicios, a 6 meses de su apertura hace ya 22 años. Comenzamos ayudando a ordenar su servicio, para que todo lo que pedían los clientes fuera ingresado a nuestro sistema y se distribuyera eficientemente por cada sección de cocina y barra.
A lo largo del tiempo, hemos ido actualizando distintas tecnologías para lograr un sistema altamente eficiente de orden y control de pedidos, lo que se unifica con un registro detallado de todas sus compras y gastos y la comparación entre su costo ideal y su costo real, obteniendo desviaciones mínimas y maximizando su rentabilidad.
Los pilares que guían nuestro servicio y compromiso con cada cliente.
Mantenemos estricto secreto de toda la información que manejamos y jamás la compartimos ni comparamos con nadie, ni siquiera entre nuestros clientes.
Cada miembro de nuestro equipo tiene años de experiencia práctica en la administración, control y servicio de restaurantes.
Nos involucramos en cada proceso para ayudar a lograr la máxima eficiencia posible, reduciendo las mermas y pérdidas a su mínima expresión.
Profesionales experimentados comprometidos con el éxito de tu negocio.
Desarrolla las primeras tareas de auditoría de registros y conoce las dinámicas del cliente para ofrecer un servicio personalizado.
Analiza los resultados de los controles de compras e inventario y sugiere soluciones efectivas a los problemas que se presentan.
Se involucra en la gestión global del cliente y participa junto a dueños y administradores en el análisis de los resultados de gestión.
Nuestro objetivo es consolidar la experiencia adquirida en años de consultorías basadas en software específico y expandirla para desarrollar herramientas de conexión y consolidación de información provista por cualquier sistema del mercado.
La industria de la restauración se verá claramente beneficiada con la incorporación de IA en muchas áreas, abriendo posibilidades a mayor eficiencia, lo que hará fundamental contar con un equipo de consultores gastronómicos y sistemas de control e información que permitan maximizar la eficiencia para lograr la mejor oferta precio-calidad.
